كعكة احتفالية خالية من الغلوتين، لذيذة مع طبقة طرية من جوز الهند وجوز الهند المقلي للزينة، تحلاية ممتازة للضيوف أو لنزهة ممتعة.
المقادير
للبراونيز:
200غرام شوكولاطة داكنة من عليت
150غرام زبدة
رشّة ملح
150 غرام (3/4 كوب) سكر
3 بيضات حجم كبير
70 غرام (نصف كوب) كورنفلور
25 غرام (1/4 كوب) لوز مطحون أو جوز الهند مطحون
لطبقة جوز الهند:
1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
50 غرام (1/4 كوب) سكر
رشّة ملح
15ملل زيت (ملعقة)
35 غرام (1/4) كوب كورنفلور
100 غرام جوز الهند مطحون
طريقة التحضير:
.1 براونيز: نحمّي الفرن على درجة حرارة 180، ونقوم بتزييت القالب
.2 نكسّر الشوكولاتة إلى مكعبات ونضعها في وعاء
.3 نضيف الزبدة ونذيبها في المكيروجال حتى تذوب المكوّنات ونحصل على خليط متجانس
.4 نضيف الملح والسكر ونخفق حتى يذوب في الخليط
5 . نضيف البيضات واحدة تلو الاخرى ونستمر بالخلط بين كل إضافة
.6 نضيف الكورنفلور واللوز المطحون ونخلطهم معًا حتى نحصل على خليط متجانس
7 . نصب الخليط في قالب ونسوّي الطبقة العلوية
8. نخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة او حتى تثبت وتتماسك طبقة البراونيز من حوافها ومع ذلك تحافظ على طراوتها في المركز
9. نتركها حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة وفي هذه الاثناء نبدأ بتحضير طبقة جوز الهند
10. طبقة جوز الهند: نضع البيضة، السكر والملح في وعاء الخلاط ونخفقها بشكل سريع حتى نحصل على خليط منفوخ، "هوائي" وفاتح
11. نضيف الزيت ونستمر بالخلط حتى يختفي بالخليط
12. نضيف الكورنفلور ونخلط حتى يصبح متجانسًا
13. نصبّ الخليط على طبقة البراونيز المخبوزة ونسوّي الطبقة العليا
14. نرش كمية كبيرة من جوز الهند المطحون فوقها
15. نعيدها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون طبقة جوز الهند ذهبيا، وتتماسك
16. نتركها تبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم نقطّعها إلى مربّعات بالحجم المرغوب ونقدّمها!
شوكولاتة بالحليب وشوكولاتة داكنة بدون إضافة سكر أبيض وغنية بالألياف الغذائية في عبوة جديدةتعيد شركة عليت التابعة لشركة شتراوس إلى الأسواق سلسلة شوكولاتة "بارا"...
أطلقت PEPPER، منصة الخدمات المصرفية الرقمية (الديجيتالية) من بنك لئومي، الثلاثاء 17/3/2026 حزمة استثمارات جديدة...
دانونه PRO مع طبقة فاكهة غنية و20 غرامًا من البروتين في كل عبوةشتراوس تقدّم بشرى جديدة إلى عالم البروتينللمرة...
استعداداً للأعياد، تُطلق تامي4 من شركة شتراوس مايم مجموعة ألوان جديدة لسلسلة أجهزة بار المياه tami4edge، وهي...
Your browser does not support the audio tag. Your browser does...
في أيام معقّدة يسودها القلق وعدم اليقين، يتحوّل المنزل إلى المكان الأكثر أماناً وهدوءاً ودعماً للعائلة. وفي...
مصنع بلاج يزوموت، بيت التعبئة جلجال يعلن عن سحب المنتجات التالية من الأسواق: 1. طحين العدس الأحمر2. طحين الحمص...
شبكة دباح الناصرة هذا هو سعر نصف خروف.
DUTY FREE JAMES RICHARDSONزبائننا الكرام،يسعدنا أن نطلعكم على أن حانوت الديـوتي فري جيمس ريتشاردسون في المسار C قد فتح...
أعلنت شركة سامسونغ عن ابتكار جديد في هاتفها غالاكسي إس 26 ألترا، يتمثل في تقنية تهدف إلى تعزيز خصوصية المستخدمين ومكافحة التلصص على الإشعارات والمعلومات الشخصية...
هبطت عملة "بتكوين" المشفرة اليوم الخميس إلى أقل من 90 ألف دولار، في ظل تزايد المخاوف بشأن تأثير الذكاء...
سرّحت شركة موبيل آي الإسرائيلية للقيادة الذاتية حوالي 200 موظف من أصل 4000 موظف تقريبًا، معظمهم في إسرائيل. وعلم...
كشف نظام الديجيتال الوطني، اليوم عن حملة تجسس إيرانية، وصفت في دراسة مهنية أجرتها وحدة حماية السايبر...
أفادت وسائل اعلام عبرية بأن الحكومة الإسرائيلية اتخذت قراراً يقضي بالسماح...
Your browser does not support the audio tag. شهدت ساحة...
أعلنت قيادة الجبهة الداخلية، مساء اليوم، عن تمديد سريان القيود والتعليمات الخاصة...
أعلنت شركة سامسونغ عن ابتكار جديد في هاتفها غالاكسي إس 26 ألترا، يتمثل في تقنية تهدف إلى تعزيز خصوصية المستخدمين ومكافحة التلصص على الإشعارات والمعلومات الشخصية...
هبطت عملة "بتكوين" المشفرة اليوم الخميس إلى أقل من 90 ألف دولار، في ظل تزايد المخاوف...
سرّحت شركة موبيل آي الإسرائيلية للقيادة الذاتية حوالي 200 موظف من أصل 4000 موظف...
كشف نظام الديجيتال الوطني، اليوم عن حملة تجسس إيرانية، وصفت في دراسة مهنية أجرتها...