يعد البيض المسلوق من اوجبات الافطار المفضلة لكونه غنيا بالمكونات الهامة لجسم الانسان ومغذيا اساسيا ولا يحتاج لكثير من الوقت للتحضير، بالرغم من سهولة التحضير الا ان ظاهرة تكسر البيض أثناء الغلي وصعوبة تقشيره تقلق الكثيرات من الامهات.
أضيفي هذه المادة لماء سلق البيض وانتظري النتيجة, حياتك ستصبح أسهل
من خلال هذه الخدعة يمكنك إضافة صودا الخبز أثناء غلي البيض لتخلص من هذه المشكلة. حيث تقوم بإضافة القلوية إلى الماء الأمر الذي يجعل قشر البيض أقوى ومن السهل تقشيره عند إزالته من الماء .
وقد أكدت وزارة الزراعة الأمريكية بان البيض القديم من السهل تقشيره أكثر من البيض الطازج وذلك لأن هناك خلية هواء بين البيض والقشرة يزداد حجمها مع زيادة مدة التخزين وكلما زادت حجم خلية الهواء كلما قل حجم البيض ويبدأ بالانسحاب بعيداً عن الخلية في نهاية المطاف وهذا يجعل البيض أسهل عند التقشير .
طريقة التحضير:
– كل ما عليك فعله هو وضع عدد البيض المطلوب في وعاء غلي، ثم صب الماء البارد حتى يتم تغطية البيض تماماً بالماء
– اضافة معلقة كبيرة من الملح ونصف معلقة كبيرة من صودا الخبز إلي الماء، يساعد الملح البروتينات في البيض علي التخثر
- غلي الماء علي درجة حرارة متوسطة .
– حاول ترك البيض في الماء الساخن لمدة 10 – 15 دقيقة وليس حتى أن يبدأ البيض في الغليان .
– أخيراً قم بإزالة الوعاء عن النار والبدء في تشغيل الماء البارد علي البيض لمنعهم من الطهي والسماح للبيض بأن يبرد تماماً قبل أن تبدأ في تقشيره
أوتولينك الطيرة تطلق واحدة من أقوى حملات السيارات بالمنطقة، مع أكثر من 1000 سيارة وخيارات تناسب الجميع، ضمن تخفيضات وصلت حتى 40% على مئات السيارات. ...
في فرنسا، أعلن المكتب الوطني لمكافحة الإرهاب (PNAT) الجمعة في باريس عن فتح تحقيق ضد إسرائيل بشأن تعرض نشطاء...
أعلنت الأمم المتحدة اليوم الجمعة أنها ستزيد إلى المثلين المبلغ الذي تقول إنها بحاجة إليه لمساعدة لبنان...
حين يصل غضب الرئيس الأميركي إلى حد التهديد بسجن رئيس وزراء حليف وطرد أبنائه وتجميد ممتلكات عائلته، فلا بد أن...
أصدر الجيش الإسرائيلي، اليوم الجمعة، تحذيراً عاجلاً وجديداً لسكان ست قرى وبلدات في جنوب لبنان، مطالباً...
كشف تقرير استخباراتي أمريكي جديد نشرته أوساط إعلامية واشنطنية، أن إسرائيل قامت بنشر وحدات عسكرية...
في مشهد تتداخل فيه نبرة الرئيس الأميركي دونالد ترامب الواثقة مع تصريحات تتوقع "تقدماً" في مفاوضات إيران، تبقى...
كشفت وسائل إعلام عبرية أن الخلافات المعلنة بين رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو والرئيس الأميركي...
سيضطر مشجعو كرة القدم الراغبون في إضفاء أجواء احتفالية على مباريات كأس العالم لكرة القدم إلى الاستغناء...
حذّرت الوكالة الدولية للطاقة الذريّة في تقرير سري اطلعت عليه فرانس برس، الخميس، من أن تعذّر زيارة المنشآت...
كشف الرئيس الأميركي دونالد ترامب أن إدارته ناقشت في وقت سابق إمكانية تنفيذ عملية عسكرية تهدف إلى إزالة مخزون...
تعمل شركة ميتا على تطوير جهاز جديد على شكل قلادة ذكية تعمل بالذكاء الاصطناعي، في خطوة تهدف إلى تعزيز حضورها في سوق الأجهزة القابلة للارتداء.تستعد شركة ميتا،...
لست لوحدك : "واتساب" عطل مفاجئ يضرب مكالمات المتصلين ..ماهو الحل...تابعوا الخبروازكام- تكنولوجياأفاد عدد كبير...
في تحول جذري من "المساعد الذكي" إلى "الوكيل الرقمي".. جوجل تكشف عن Gemini Spark لإدارة الحياة الرقمية استباقيًا.موقع...
**عاجل وغير متوقع! 🚨 مارك زوكربيرج يفجر مفاجأة من العيار الثقيل ستغير فيسبوك للأبد!**إذا كنت تلاحظ بطئاً أو...
كشفت تقارير إعلامية عبرية عن بروز معارضة داخل المجلس الوزاري الإسرائيلي المصغر للشؤون الأمنية والسياسية (الكابينيت) لاتفاق وقف إطلاق النار في لبنان، الذي أُعلن...
تدعيمًا لفكرة “بدنا كراسينا”، دعا مدير مدرسة الأبراج في دير حنا، المربي...
أفادت الشرطة بأن بلاغًا ورد قبل وقت قصير حول وقوع حادث سير على شارع 1 باتجاه الشرق،...
بعث النائب د. سمير بن سعيد، عضو لجنة التربية والتعليم في الكنيست عن الجبهة...
تعمل شركة ميتا على تطوير جهاز جديد على شكل قلادة ذكية تعمل بالذكاء الاصطناعي، في خطوة تهدف إلى تعزيز حضورها في سوق الأجهزة القابلة للارتداء.تستعد شركة ميتا،...
لست لوحدك : "واتساب" عطل مفاجئ يضرب مكالمات المتصلين ..ماهو الحل...تابعوا...
في تحول جذري من "المساعد الذكي" إلى "الوكيل الرقمي".. جوجل تكشف عن Gemini Spark لإدارة...
**عاجل وغير متوقع! 🚨 مارك زوكربيرج يفجر مفاجأة من العيار الثقيل ستغير فيسبوك...