الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء (EFSA) تؤكد صحة قيمة العتبة الصحية لتركيبات غذاء الأطفال (حليب الرضّع الصناعي

في أعقاب استدعاء عالمي واسع النطاق شمل تركيبات غذاء للأطفال الرضّع تم إنتاجها في أوروبا:

الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء (EFSA) تؤكد صحة قيمة العتبة الصحية لتركيبات غذاء الأطفال (حليب الرضّع الصناعي) – المرحلة الأولى والتي استندت إليها وزارة الصحة في تقييم المخاطر.

بعد أن تم في إسرائيل، الأسبوع الماضي، رصد السمّ في تركيبات غذاء للأطفال من شركة نوتريلون، المستوردة من قبل شركة طيفاع ، توجّهت وزارة الصحة إلى جميع المستوردين والمُصنّعين، بما في ذلك طيفاع، بطلب تقديم ردّ فوري بشأن إدارة المخاطر المتعلقة بإمكانية وجود سمّ السيروليد في الدُفعات المتوفرة في إسرائيل.

نوضح أنه حتى تاريخ هذا البيان، لم تُسجَّل أي مؤشرات من المستشفيات أو صناديق المرضى على تضرر أطفال نتيجة استخدام هذه المنتجات.

نشرت EFSA أمس، بتاريخ 2 شباط/فبراير 2026، تقييماً علمياً للمخاطر، وذلك في أعقاب عمليات استدعاء عالمية، بعد العثور على سمّ السيروليد في مادة خام تُستخدم في إنتاج غذاء الأطفال. وقد أكدت EFSA صحة العتبة الصحية التي حددتها السلطة الإيرلندية فيما يخص تركيبات غذاء الأطفال – المرحلة الأولى (من الولادة وحتى ستة أشهر)، والتي استند إليها نظام الرقابة الغذائية في وزارة الصحة الإسرائيلية.

إضافة إلى ذلك، قررت EFSA تحديد عتبة تدخّل أعلى لتركيبات غذاء الأطفال – المرحلة الثانية (من 6 أشهر حتى 12 شهراً). وبناءً عليه، سيتم بلورة تنظيم تشريعي مُلزم في هذا الشأن، في إسرائيل كما في باقي دول العالم.

يُذكر أنه في إسرائيل تم، كما سبق، رصد السمّ الأسبوع الماضي في تركيبات غذاء الأطفال من نوتريلون المستوردة من قبل طيفاع . وبالتوازي، توجّهت الجهات المهنية في وزارة الصحة إلى جميع المستوردين والمُصنّعين لمنتجات غذاء الأطفال، وبما في ذلك طيفاع ، بطلب تقديم ردّ فوري حول إدارة المخاطر المتعلقة بوجود السيروليد في الدُفعات المتوفرة في السوق الإسرائيلية.

خلال شهري كانون الأول/ديسمبر وكانون الثاني/يناير من هذا العام، بدأ استدعاء عالمي واسع شمل مئات المنتجات في عشرات الدول حول العالم، حيث أعلنت شركة نستلة العالمية أن العديد من منتجات حليب الرضّع الصناعي، التي تم إنتاجها في عدة مواقع تصنيع في أوروبا، غير آمنة لاستهلاك الرضّع بسبب وجود مستويات معيّنة من سمّ السيروليد في المادة الخام المستخدمة في الإنتاج.

يُنتَج هذا السمّ بواسطة بكتيريا باسيلوس سيريوس، ولا يتم القضاء عليه بالحرارة أو في الظروف الحمضية. وقد يؤدي التعرّض له بجرعات معيّنة إلى التقيؤ، الغثيان، آلام البطن والتقلصات، الإسهال، وفي حالات نادرة إلى ضعف عام، خاصة لدى الرضّع. وحتى تاريخه، لا توجد تشريعات تنظيمية محددة على المستوى العالمي تتعلق بهذا السمّ، إذ إن القوانين القائمة تتناول بكتيريا باسيلوس سيريوس فقط.

في إطار معالجة وزارة الصحة لهذه القضية، خرج يوم الأحد طاقم أخذ عينات تابع للوزارة إلى قنوات التسويق ومستودعات المستوردين والمُصنّع المحلي، وذلك لفحص نحو20 نوعاً من المنتجات التابعة لمختلف الشركات، والتي أُرسلت للفحص في مختبر معتمد في ألمانيا.

كما هو معلوم، أصدرت وزارة الصحة توجيهاً إلى شركة طيفاع ، المستوردة لمنتجات نوتريلون، لإجراء فحوصات مخبرية لجميع المنتجات، بهدف التأكد من سلامتها للاستخدام. وفي الأسبوع الماضي، فور اكتشاف أن ثلاث دفعات تحتوي على السمّ بتركيز يفوق الحدّ المسموح به من قبل الجهات التنظيمية، أصدرت الوزارة تعليماتها بتنفيذ استدعاء (Recall) لتلك الدُفعات.

كذلك، ألزمت الوزارة شركة طيفاع بتقديم تقرير شامل يتضمن نتائج الفحوصات وطريقة تعامل الشركة مع القضية، وذلك خلال مدة لا تتجاوز14 يوماً.

تواصل وزارة الصحة عملها بشكل متواصل لضمان سلامة أغذية الأطفال المتداولة في إسرائيل. وعلى الرغم من أنه، في إطار فحص شامل أُجري بالتنسيق مع المستوردين والمُصنّعين، لم تَرِد أي مؤشرات على استخدام المادة الخام المشبوهة لدى شركات أخرى، إلا أن الوزارة تواصل، كما هو متّبع في مثل هذه الحالات، متابعة التطورات العالمية بصورة مستمرة، وإجراء فحوصات إضافية لمنتجات أخرى في إسرائيل، وتحليل النتائج في الوقت الحقيقي، وإلزام الشركات بتقديم خطط لإدارة المخاطر ووثائق داعمة وفقاً للمتطلبات.

وفي حال دعت الحاجة، ستقوم الوزارة بتحديث وتوسيع الفحوصات والإجراءات المعمول بها، وذلك لضمان أعلى مستوى من السلامة والشفافية.

أسئلة وأجوبة حول الموضوع متوفرة على موقع وزارة الصحة.

https://www.gov.il/BlobFolder/news/rcl-30012026/he/NEWS_recalls_food_rcl-30012026-faq.pdf